Datenschutzerklärung

Stand: Juli 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt, weil die gesetzlichen Voraussetzungen dafür (§ 38 BDSG) bei uns nicht vorliegen.

2. Grundsätzliches

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit das für den Betrieb dieser Website und die Abwicklung Ihrer Bestellung erforderlich ist. Eine Weitergabe an Dritte zu Werbezwecken findet nicht statt. Wir verkaufen keine Daten.

Rechtsgrundlagen sind je nach Verarbeitung: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung eines Vertrags bzw. vorvertragliche Maßnahmen), Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren, funktionsfähigen Internetauftritt), Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtungen, etwa steuerliche Aufbewahrungsfristen) und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung, etwa beim Laden der Google-Maps-Karte).

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird gehostet bei der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur. Der Anbieter verarbeitet in unserem Auftrag die Daten, die beim Aufruf der Seite anfallen. Mit IONOS besteht ein Vertrag über die Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Beim Aufruf der Website werden vom Server automatisch Zugriffsdaten protokolliert:

• gekürzte oder vollständige IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Datei
• übertragene Datenmenge und Meldung über den Erfolg des Abrufs
• verwendeter Browser und Betriebssystem
• die zuvor besuchte Seite (Referrer), sofern übermittelt

Diese Verarbeitung dient dem sicheren und stabilen Betrieb der Website sowie der Abwehr von Angriffen; Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Logfiles werden nach spätestens sieben Tagen gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.

4. Online-Bestellung

Wenn Sie über das Bestellformular bestellen, verarbeiten wir:

• Ihren Namen
• Ihre Telefonnummer (für Rückfragen und zur Ankündigung der Lieferung)
• bei Lieferung: Straße, Hausnummer, Postleitzahl und Ort
• die bestellten Artikel, den Gesamtpreis und die gewählte Zahlungsart
• Ihre freiwillige Anmerkung zur Bestellung

Diese Daten benötigen wir, um den Bestellvertrag zu erfüllen — Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Ohne diese Angaben können wir die Bestellung nicht bearbeiten.

Die Bestellung wird uns per E-Mail zugestellt und zusätzlich als Küchenzettel auf einem Bondrucker in unserer Küche ausgedruckt, damit sie zubereitet und ausgeliefert werden kann. Der Ausdruck wird nach Abwicklung der Bestellung vernichtet. Bestelldaten, die Teil unserer Buchführung werden, bewahren wir entsprechend den handels- und steuerrechtlichen Fristen (in der Regel zehn Jahre nach § 147 AO) auf; darüber hinaus löschen wir sie, sobald sie für die Abwicklung nicht mehr benötigt werden.

5. Warenkorb (lokale Speicherung im Browser)

Damit Ihr Warenkorb beim Weiterstöbern nicht verloren geht, speichern wir die gewählten Artikel im lokalen Speicher Ihres Browsers („localStorage“, Schlüssel doenergy_cart_v1). Diese Daten verbleiben auf Ihrem Gerät, werden nicht an uns übertragen und enthalten keine personenbezogenen Angaben — nur Artikel und Mengen. Sie können sie jederzeit löschen, indem Sie die Websitedaten in Ihrem Browser entfernen.

Darüber hinaus setzen wir keine Cookies zu Analyse-, Tracking- oder Werbezwecken. Aus diesem Grund benötigt diese Website auch kein Cookie-Banner.

6. Google Maps (nur nach Ihrem Klick)

Auf der Kontaktseite bieten wir eine Karte von Google Maps an. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Die Karte wird nicht automatisch geladen. Solange Sie nicht auf „Karte laden“ klicken, wird keine Verbindung zu Google aufgebaut und es werden keine Daten an Google übertragen. Erst mit Ihrem Klick willigen Sie in das Laden ein (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Dabei werden unter anderem Ihre IP-Adresse und Informationen über Ihren Browser an Google übertragen, gegebenenfalls auch an Server in den USA. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Ihre Einwilligung gilt nur für den jeweiligen Seitenaufruf; nach dem Neuladen der Seite ist die Karte wieder deaktiviert.

Alternativ können Sie unsere Adresse direkt in Google Maps oder einem anderen Kartendienst Ihrer Wahl aufrufen. Näheres zur Datenverarbeitung durch Google: policies.google.com/privacy.

7. Schriftarten

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten werden von unserem eigenen Server ausgeliefert beziehungsweise es werden die auf Ihrem Gerät bereits vorhandenen Systemschriften genutzt. Eine Verbindung zu Google Fonts oder anderen externen Schriftanbietern findet nicht statt; Ihre IP-Adresse wird dabei an niemanden übertragen.

8. Verlinkung sozialer Netzwerke

Auf unserer Website finden Sie Verweise auf unsere Profile bei Facebook, Instagram und TikTok. Es handelt sich dabei um einfache Verlinkungen, nicht um eingebundene Plugins. Es werden erst dann Daten an die jeweiligen Anbieter übertragen, wenn Sie den Link aktiv anklicken und die Seite des Anbieters aufrufen. Für die Verarbeitung auf diesen Plattformen ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

9. Empfänger der Daten

10. Ihre Rechte

Ihnen stehen gegenüber uns folgende Rechte zu:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Für alle diese Anliegen genügt eine formlose Nachricht an thedonergyhomburg@gmail.com.

11. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass wir Ihre Daten nicht rechtmäßig verarbeiten, können Sie sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für das Saarland zuständig ist:

12. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Verarbeitung auf unserer Website ändert — etwa wenn wir Online-Zahlung einführen. Es gilt jeweils die hier abrufbare Fassung.